Bäcker-Almanach 2024/25

Ein Fachbuch aus der Reihe des BÄKO-magazins.

Für Bäckereien und Konditoreien, Zulieferungsunternehmen, Industrie, Auszubildende, Neulinge in der Branche oder zur Wissenserweiterung auch von Branchenkennern ein wertvolles Nachschlagewerk.

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Beschreibung

Bäcker-Almanach 2024/25

Ein Fachbuch aus der Reihe des BÄKO-magazins.

Für Bäckereien und Konditoreien, Zulieferungsunternehmen, Industrie, Auszubildende, Neulinge in der Branche oder zur Wissenserweiterung auch von Branchenkennern ein wertvolles Nachschlagewerk.

Beschreibung

Der „BäckerAlmanach 2024/25“ bringt im Oktober 2024 alle Branchendaten auf den neuesten Stand und beschäftigt sich im Sonderteil „Start in die Zukunft – Bäckerei 2050“ mit den maßgeblichen Trends, die in den kommenden Jahrzehnten Einfluss auf die Entwicklung von Bäckerei- und Konditoreiunternehmen haben werden.

Der „BäckerAlmanach“ des BÄKO-magazins ist seit 2018 als unverzichtbares Jahrbuch etabliert mit seinem Mix aus aktuellen Zahlen, Fakten, Statistiken und Prognosen zur Backbranche und ihrem gesamten Umfeld, (neuen) Märkten und Trends – übersichtlich präsentiert in aufmerksamkeitsstarken Infografiken, Schaubildern und prägnanten Analysen.

 

 

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Zusätzliche Information

Gewicht 0.438 kg
Größe 21.0 × 27.9 × 0.6 cm
ISBN:

978-3-87124-429-2

Herausgeber:

Verlag Chmielorz GmbH

Autor:

Fachredaktion BÄKO-magazin