Beschreibung
Ernährungs Umschau Heft 07/2021 (als PDF-Download)
Hormonstoffwechsel: Frauen in der Diabetesberatung
Deutlicher Zuwachs: Ökobetriebe und ökologisch bewirtschaftete Flächen
Ernährungsreport 2021
Reduktionsstrategien für Zucker, Fett und Salz
Richtigstellung b.m.i.-Zirkel
Unterschied Gefahr und Risiko
Personalisierte Ernährung: Forschungsnetzwerk Darm: Diagnose und Therapie von Erkrankungen
Bitterrezeptor an entzündungshemmender Wirkung von Resveratrol beteiligt?
Original
Potenziale zur Verbesserung des Ernährungsalltags von Fernfahrern
in Deutschland – Ergebnisse einer qualitativen Studie
Andreas Bschaden, Janica Knecht, Siegfried Rothe,
Nanette Stroebele-BenschopOriginal
Klima- und energieeffiziente Schulküche
Schulverpflegung klimagesund und kindgerecht gestalten
Melanie Speck, Lynn Wagner, Xenia El Mourabit et al.
Original
Ernährungsbezogene Berichterstattung in deutschen Printmedien
Eine Inhaltsanalyse regionaler und überregionaler Zeitungen
Charmaine Voigt, Tobias Höhn
DGE-Positionspapier zur nachhaltigeren Ernährung
Britta Renner, Ulrike Arens-Azevêdo,
Bernhard Watzl et al. für die
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)Adipositas- und metabolische Chirurgie – Entwicklungen, Kosten
und Perspektiven
Teil 2: Ökonomische und ethische Aspekte
und Adipositas-Chirurgie bei Kindern
Heike Raab, Christine Stier
